Τα μυκολογικά προϊόντα συνίστανται από βιομάζα (ολόκληρο καρποφόρο σώμα) που αναπτύσσεται σε αποστειρωμένο υπόστρωμα. Η ποιότητα των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών εγγυάται υψηλής ποιότητας φυτά μανιταριών με πιστοποίηση Bio.
Η δράση του τελικού προϊόντος αντιστοιχεί σε εκείνη του αρχικού μανιταριού και κατά συνέπεια διατηρεί ολόκληρη την προσφορά ενζύμων, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, ινών, αμινοξέων, πολυσακχαριτών, τερπενίων, φαινολών και στερολών.
Kαθώς ο καρπός είναι το αναπαραγωγικό όργανο ενός δέντρου, ο μύκητας είναι το αναπαραγωγικό όργανο ενός μυκηλίου.Πιστεύεται ότι η ικανότητα των μυκήτων να διασπάσουν την οργανική ύλη μιας φύσης στηρίζεται στις φαρμακευτικές ιδιότητες που είναι χρήσιμες στον άνθρωπο. Οι μύκητες που ζουν σε ένα εχθρικό περιβάλλον περισσότερο από άλλες μορφές ζωής, πρέπει να έχουν υγιείς και ενεργές ανοσολογικές λειτουργίες για να επιβιώσουν. Τέτοιες αντι-παθογόνες ιδιότητες που αναπτύσσονται από τους μύκητες ως μέσον επιβίωσης είναι αυτό που τις καθιστά πολύτιμες για το ανθρώπινο βιολογικό σύστημα.
Τα μανιτάρια θεωρούνται "τροποποιητές βιολογικής απόκρισης", BRM = Βiological Response Modifiers, με προσαρμοστική δραστηριότητα και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και με μη ειδική δραστηριότητα, καθώς υποστηρίζουν τα κύρια οργανικά συστήματα όπως το σύστημα ρύθμισης PNEI (ΨυχοΝευροΕνδοκρινοΑνοσολογικό Σύστημα).
Μεταξύ των δραστικών συστατικών που έχουν απομονωθεί, εκείνα που έχουν δείξει τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα είναι οι πολυσακχαρίτες: μόρια μακριάς αλυσίδας, τα οποία έχουν σπειροειδή μορφή και επαναλαμβάνουν μια σταθερή ακολουθία σακχάρων. Οι β-γλυκάνες είναι ειδικοί πολυσακχαρίτες που υπάρχουν στο κυτταρικό τοίχωμα μυκήτων και βακτηρίων.
Όλα τα μανιτάρια, αδιακρίτως, περιέχουν β-γλυκάνες, αλλά το θεραπευτικό τους αποτέλεσμα είναι διαφορετικό ανάλογα με τον τύπο της δομής της β-γλυκάνης που μπορεί να ευνοήσει μια διαφορετική εντερική απορρόφηση και να καθορίσει διαφορετικά βιολογικά αποτελέσματα.
Στη βιβλιογραφία, οι β-γλυκάνες είναι ισχυροί ανοσοδιαμορφωτές με αποτελέσματα τόσο στο έμφυτο όσο και στο προσαρμοστικό ανοσοποιητικό σύστημα.
- έμφυτη ανοσία: οι πολυσακχαρίτες δεσμεύονται με ένα μηχανισμό "κλειδιού-κλειδαριάς", σε υποδοχείς μακροφάγων, natural killer και ουδετερόφιλα με συνακόλουθη ενεργοποίηση της ανοσοαπόκρισης.
- επίκτητη ανοσία: οι πολυσακχαρίτες ενεργοποιούν τα Β λεμφοκύτταρα και αλληλεπιδρούν με μακροφάγα και δενδριτικά κύτταρα μέσω υποδοχέων β-γλυκάνων, υποδεικνύοντας την παραγωγή κυτοκινών.
Ακόμη, στη βιβλιογραφία διαπιστώνουμε ότι οι β-γλυκάνες έχουν επίσης τα ακόλουθα αποτελέσματα:
- μεταβολικά: οι β-γλυκάνες παίζουν μια εξισορροπητική δράση στα λιπίδια του πλάσματος, συγκεκριμένα μειώνουν την ολική χοληστερόλη, μειώνουν την LDL και αυξάνουν την HDL, έχοντας ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ωφέλιμα και για τη θεραπεία της υπέρτασης.
- αντι-οξειδωτικά: οι β-γλυκάνες είναι σε θέση να αντιτίθενται στο οξειδωτικό stress και ειδικότερα, να προστατεύουν τα μακροφάγα από την επιθετικότητα των ελεύθερων ριζών που παράγονται μετά από ραδιενεργές θεραπευτικές αγωγές.
Bιβλιογραφία
- Ηikino et al Isolation and hypoglycemic activity of Ganoderans A and B, glycans of Gaboderma licidum fruit bodies. Planta Medica (1985)
- Chan W.K. Ganoderma lucidum mycellium and spore extracts as natural adjuvants for immunotherapy. J. Alterna Complement Med.(2005)
- Boh B. Ganoderma lucidum and its pharmaceitically active compounds, Biotechnol. Annual Rev. (2007)
- Dudhgaonkar S. Thyagarajan A., Sliva D.